Regionale und saisonale Küche für Bewohner*innen, Mitarbeitende, Essen auf Rädern, Schulen und Kindergärten

Küchenchef*in

Die Sozialzentrum Rankweil GmbH der Marktgemeinde Rankweil umfasst eines der modernsten Pflege­heime Österreichs sowie eine betreute Senioren­wohn­gemeinschaft. Zum umfassenden Wohlfühl-Konzept zählt auch das täglich frisch zubereitete Essen. Dieses steht ebenso für Schulen und Kinder­gärten sowie Essen auf Rädern zur Verfügung. Im Zuge einer geregelten Pensions­nachfolge wird diese Position zum nächs­tmöglichen Zeitpunkt neu besetzt.


Aufgaben

  • Ausgewogenen Speiseplan mit 2 Menüs pro Tag erstellen und unter Berücksichtigung der Bedürfnisse der Bewohner*innen umsetzen
  • Lebensmitteleinkauf und wirtschaftliche Verantwortung der Großküche
  • Mitarbeiterführung und jährliche HACCP-Schulung
  • Enge Zusammenarbeit mit Geschäfts­führung und Pflege­dienstleitung

Anforderungen

  • Abgeschlossene Ausbildung und einschlägige Berufs­praxis sowie Führungs­erfahrung
  • Diätologie-Zusatzausbildung
  • Kenntnis und Fachwissen zur Allergen­verordnung und HACCP
  • Freude im Umgang mit Menschen und einem positiven Arbeitsklima

Freuen Sie sich auf vielseitige Tagdienste in einer 5-Tage-Woche in einem freundlichen und wert­schätzenden Umfeld. Eine moderne Küche und ein eingespieltes Team warten ebenso auf Sie wie Gestaltungs­spielraum in einer spannenden Aufgabe.

Alle Personen sind gleichermaßen angesprochen. Das Gehalt orientiert sich am AGV sowie Ihrer Qualifikation und Erfahrung.

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Ihr Kontakt

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David Wielath
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