Moderne Kreationen, höchste Kochkunst und vollendeter Genuss im Ganzjahresbetrieb

Küchenchef in Ganzjahres-Anstellung

Der regionalen Küche verpflichtet, bietet unser Auftraggeber seinen Gästen kulinarische Genüsse auf höchstem Niveau. Ein top Standort im Bregenzerwald, erlesene Produkte und ein dynamisches, engagiertes Team sind wesentliche Erfolgs­faktoren des 4*-Hauses. Sie führen das Küchen­team und sichern beste Qualität und effiziente Prozesse.


Aufgaben

  • Kreative, saisonal wechselnde Speisen für den À-la-carte-Bereich sowie Menüs ausarbeiten und umsetzen
  • Eigen­verantwortliche Planung, Organisation, Steuerung und Kontrolle der Abläufe inkl. Budget­verantwortung
  • Produkt- und Service­qualität sowie Kunden­zufriedenheit sicherstellen
  • Leitung, Motivation und Schulung des Küchen­personals

Anforderungen

Einer handlungsstarken Persönlichkeit mit Erfahrung als Küchen­chef oder Sous Chef wird eine sichere und langfristige Zusammen­arbeit mit großem Entwicklungs­potenzial, Weiterbildungs­möglichkeiten und viel Frei­raum für eigene Ideen offeriert.

Alle Personen sind gleichermaßen angesprochen. Das Bruttomonatsgehalt orientiert sich an Ihrer Berufserfahrung wie Qualifikation.

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Ihr Kontakt

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David Wielath
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